植物油燃料在餐飲市場(chǎng)上麵(miàn)已經(jīng)發展了有3-4年了,那麽(me)植(zhí)物油燃料到(dào)底怎麽樣,植物油燃料好(hǎo)不好(hǎo)用,今天(tiān)我們(men)從這四(sì)個方麵為大(dà)家係統分析:
節省性:植物油燃料熱值均在10000大卡以(yǐ)上,燃燒溫度可達到1400度左右,對比甲醇(chún)燃料來說,植物油燃料耐燒性(xìng)是甲醇 的2倍之多,熱值高、用量節(jiē)省,所以說綜(zōng)合是要(yào)比甲醇燃料節省(shěng)約在30%左右的。
安全性:植物(wù)油燃(rán)料因為閃點(diǎn)高 ,閃點在80以上,一般閃點在60以下的就屬於危險品,植物油燃料閃點80以上不屬於(yú)危險品(pǐn),明火無法點燃(rán),不易燃不易(yì)爆(bào)。且植物油燃料對比甲(jiǎ)醇燃料,植物油燃料(liào)在使用時不具有腐蝕性,不易揮發,搭配專門的灶具燃(rán)燒充分,不會產生(shēng)殘渣(zhā)殘液。
合法性:植物油燃(rán)料因不屬於危險品,在常溫常壓下普通鐵通、噸桶或者塑料容器皆(jiē)可存放,無需特殊存放,且經(jīng)營(yíng)銷售植(zhí)物油燃(rán)料也不(bú)需要特殊證(zhèng)件,一張營業執照即可經營。正規植物油燃料產品是有檢驗報告的,是合法產品。
方便(biàn)性(xìng):植物油燃料搭配專門的灶具,直(zhí)接連接油桶,無需預熱一鍵點火,一鍵啟動,相對比(bǐ)其他灶具,操作方便。因搭配灶具具有自(zì)吸功能,裝(zhuāng)有燃料(liào)的桶無(wú)需懸(xuán)掛高處。
前景性:我國是餐飲大國對於廚房燃料的需求巨大,餐飲燃(rán)料市場很多(duō)地方市場空白,雖然還有人沒有(yǒu)了解植物油燃料,但是我相信植物油燃(rán)料的普及隻是時間問題,植物油燃料對比傳統燃料節省、安全、使(shǐ)用方便,應該沒有人能拒絕這種既節省又好用的燃料吧?