無醇植物油燃料其實（shí）它並不是我（wǒ）們認為的那種純植（zhí）物的植物油，它的（de）主要原材了是我們平時見的動植物（wù）廢棄的油脂外加一些化學添加劑根據一定比（bǐ）例勾兌而成，比如一（yī）些地溝油、牛油、羊油、豬油等等。區分無醇植物油燃料品質（zhì）主要從這幾方麵鑒別：
       1.無（wú）醇植物油燃料的顏色，觀（guān）察燃料的顏色是最直接的方式，目前無醇植物油燃料大致分（fèn）為這幾種顏色透明色（跟水一樣），淡黃色（sè）、褐（hè）色、黑色（這種的目（mù）前已經沒有（yǒu）淘汰沒辦（bàn）法使用）。顏色越接近水白色說明品質越好，目前最好最適合用在餐（cān）飲行業的就是（shì）這種水白（bái）色的。
       2.燃（rán）料（liào）的（de）氣味：無醇植物油燃料品質越好味道越清，幾乎沒有味道（dào），品質差的味道一出來你就知道了。
       3.燃（rán）料燃（rán）燒的狀態：好的無醇植物油（yóu）燃料燃燒過（guò）程不會產生廢煙、不會產生刺鼻的氣味，可以做到不刺鼻、不辣眼，且燃燒火焰為藍色。